Мятный брауни

Способ приготовления

Приготовление:

1. Смешать кефир и соду, оставить на 5 минут.
2. Все ингредиенты смешиваем, заполняем формочки для выпечки на 1/2. У меня получилось 3 штуки.
3. Выпекаем при 180 гр. 25 минут.
4. В формочках оставляем остывать.

Для мятного суфле:

1. Смешать желатин с водой и оставить до набухания.
2. Творог и сметану тщательно смешать и перетереть через сито.
3. Взбить в чаше блендера кефир и листья мяты (на этом этапе можно добавить шпинат, замороженную шайбочку или несколько листьев свежего), вылить к творожной массе и хорошо отжать.
4. Когда желатин набух, смешать все ингредиенты, вылить сверху на брауни и убрать в холодильник минимум на 2 часа.