Все ингредиенты смешиваем, заполняем формочки для выпечки на 1/2. У меня получилось 3 штуки.
Выпекаем при 180 гр. 25 минут.
В формочках оставляем остывать.
Для мятного суфле:
Смешать желатин с водой и оставить до набухания.
Творог и сметану тщательно смешать и перетереть через сито.
Взбить в чаше блендера кефир и листья мяты (на этом этапе можно добавить шпинат, замороженную шайбочку или несколько листьев свежего), вылить к творожной массе и хорошо отжать.
Когда желатин набух, смешать все ингредиенты, вылить сверху на брауни и убрать в холодильник минимум на 2 часа.