Ингредиенты
Для коржа нам понадобится:
- 100 г творога
- 4 перепелинных яйца
- 3 пакетика (1,5 г) заменителя сахара Пребиосвит
- горсть ягод брусники (пробить в блендере)
- рисовая мука 50 г
- пол чайной ложки соды, погашенной кипятком
Способ приготовления
- Смешаем в миске:
- Сформируем шарики, выпекаем в формочках для кексов 20 мин. при температуре 180 градусов.
- Отдельно пробить в блендере 2 горсти ягод брусники с 1 пакетиком (0,5 г) заменителя сахара Пребиосвит и щедро полить этим соусом маффин.