Розовый пп рулетик с яблочной начинкой

Способ приготовления

Приготовление блина:

1. Взбить все ингредиенты в блендере.
2. Полученную смесь выложить на противень, застеленный пергаментом.
3. Запечь в духовке до готовности около 15 мин. при 180° С, 1 раз нужно перевернуть.

Начинка:

1. Разрезать яблоко и запечь в микроволновке 2 мин, добавить мак и киви, корицу, перемешать.
2. Готовый блин остудить и выложить на него начинку.
3. Свернуть рулетом и завернуть в мешок или пленку.
4. Убрать в холодильник на 2 ч. или на ночь, чтобы пропитался.