Апельсиновый джем
Представьте: вы открываете баночку, а оттуда — настоящий взрыв цитрусовой свежести. Тонкие, прозрачные дольки апельсина, мягкие как цукаты, в нежном, чуть дрожащем желе с ванильным оттенком. Это не просто джем. Это медитация. Это завтрак, который хочется смаковать.
Ванильный Пребиосвит добавляет глубину и сладость без сахара, желатин «Витазин» даёт идеальную, упругую текстуру, а долгое томление превращает корочки в деликатес. Никакой горечи, только чистая радость. Намажьте на тост, добавьте в йогурт или просто съешьте ложкой — и пусть внутри поселится маленькое апельсиновое солнце. 🍊✨
Ванильный Пребиосвит добавляет глубину и сладость без сахара, желатин «Витазин» даёт идеальную, упругую текстуру, а долгое томление превращает корочки в деликатес. Никакой горечи, только чистая радость. Намажьте на тост, добавьте в йогурт или просто съешьте ложкой — и пусть внутри поселится маленькое апельсиновое солнце. 🍊✨
Ингредиенты
- 2 средних апельсина (постарайтесь выбрать сладкие)
- Половинка лимона
- Сахарозаменитель Пребиосвит Ваниль - 8 г
- Желатин Витазин - 2,5 ст. л.
- Вода - 700 мл
Итоговое КБЖУ
на 100 г
на 100 г
- Калорийность: 45 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 8.9 г
Приготовление
1. Апельсины и лимоны нарезаем на небольшие, тонкие кусочки. Обязательно убираем косточки!
2. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахарозаменитель и воду. Перемешиваем.
3. Убираем вариться. Даем закипеть, убавляем на медленный огонь и варим 1−1,5 часа пока корочки не станут мягкими и прозрачными. Помешиваем периодически.
4. Желатин можно засыпать сразу в кастрюлю с апельсинами и тщательно перемешать, а можно в небольшой тарелке смешать желатин и сироп от джема (так будет легче избавляться от комочков). Переливаем в кастрюлю и варим 2 — 3 минуты помешивая.
5. В подготовленные банки переливаем джем, даем полностью остыть и убираем в холодильник до полного застывания.
2. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахарозаменитель и воду. Перемешиваем.
3. Убираем вариться. Даем закипеть, убавляем на медленный огонь и варим 1−1,5 часа пока корочки не станут мягкими и прозрачными. Помешиваем периодически.
4. Желатин можно засыпать сразу в кастрюлю с апельсинами и тщательно перемешать, а можно в небольшой тарелке смешать желатин и сироп от джема (так будет легче избавляться от комочков). Переливаем в кастрюлю и варим 2 — 3 минуты помешивая.
5. В подготовленные банки переливаем джем, даем полностью остыть и убираем в холодильник до полного застывания.