Сахарозаменители и подсластители — это вещества, которые придают сладость продуктам без добавления привычного сахара. Они могут быть как натуральными, так и синтетическими, и широко используются в различных продуктах от напитков до кондитерских изделий. Основное их преимущество — низкая или нулевая калорийность, что делает их идеальными для тех, кто стремится контролировать свой вес или следит за уровнем сахара в крови.