Преимущество заменителей заключается в том, что они не приводят к гипергликемии, то есть к повышению уровня глюкозы в крови, что делает их безопасным вариантом для диабетиков. Многие из этих веществ имеют низкий или нулевой гликемический индекс, что означает, что они практически не воздействуют на уровень сахара в крови. Например стевия, эритритол или аспартам, используются для подслащивания пищи и напитков без негативного воздействия на углеводный обмен.Людям с сахарным диабетом употребление сахарозаменителей может быть полезным, но важно следовать нескольким рекомендациям:
- Постепенное введение: Начинайте с малых количеств и внимательно следите за изменениями в уровне сахара в крови.
- Чтение этикеток: Узнавайте о составе продуктов и выбирайте те, которые содержат минимальное количество добавленных углеводов.
- Консультация с врачом: Перед внесением изменений в рацион лучше обсудить планируемые изменения с лечащим врачом или диетологом.
Сахарозаменители могут быть полезной частью рациона людей с диабетом если соблюдать умеренность и обдуманность в выборе.