Инулин и лактулоза: сравниваем два популярных пребиотика
В мире здоровья кишечника и правильного питания термины «инулин» и «лактулоза» встречаются часто. Оба вещества являются пребиотиками — пищевыми компонентами, которые не перевариваются в верхних отделах ЖКТ, но служат «пищей» для полезных бактерий кишечника. Несмотря на общую цель, эти соединения имеют разное происхождение, свойства и сферы применения. Давайте разберемся, в чем их ключевые отличия.
Инулин: пребиотик из растительного мира
Инулин — что это простыми словами?
Инулин — это натуральный полисахарид, относящийся к группе пищевых волокон. Если говорить простыми словами, инулин — это фруктан, состоящий из цепочки молекул фруктозы. Проходя через пищеварительный тракт, он не расщепляется ферментами и достигает толстого кишечника практически в неизменном виде, где становится питательной средой для бифидобактерий и лактобацилл [1].
Для чего нужен инулин организму?
Польза инулина для организма человека многогранна:
Вред инулина может проявиться при чрезмерном употреблении в виде вздутия, метеоризма или диареи. Начинать прием рекомендуется с малых дозировок.
- Поддержка микрофлоры кишечника: Это его основная функция. Стимулируя рост полезных бактерий, инулин для кишечника помогает поддерживать здоровый баланс микробиома.
- Улучшение пищеварения: Как и другие пищевые волокна, он усиливает перистальтику кишечника, помогая бороться с запорами.
- Регуляция уровня сахара в крови: Инулин при диабете 2-го типа может быть полезен, так как замедляет усвоение глюкозы [2].
- Поддержка здоровья костей: Некоторые исследования указывают на улучшение усвоения кальция при регулярном приеме инулина [3].
- Снижение уровня холестерина.
Вред инулина может проявиться при чрезмерном употреблении в виде вздутия, метеоризма или диареи. Начинать прием рекомендуется с малых дозировок.
Где содержится инулин? Инструкция по применению
Инулин в продуктах растительного происхождения содержится в наибольших количествах. Лидером является топинамбур (земляная груша), а также цикорий, лук, чеснок, спаржа и артишоки. В качестве БАД он представлен в виде порошков, капсул и таблеток.
Как принимать инулин? Стандартная дозировка — от 5 до 10 граммов в сутки, начиная с 1−2 граммов для адаптации организма. Инструкция по применению всегда зависит от конкретной добавки и целей приема.
Как принимать инулин? Стандартная дозировка — от 5 до 10 граммов в сутки, начиная с 1−2 граммов для адаптации организма. Инструкция по применению всегда зависит от конкретной добавки и целей приема.
Лактулоза: синтетический пребиотик с целевым действием
Лактулоза — что это?
В отличие от инулина, лактулоза — это синтетический дисахарид, состоящий из галактозы и фруктозы. Она не встречается в природе в свободном виде и производится промышленным путем из молочного сахара — лактозы.
Польза, вред и применение лактулозы
Основное действие лактулозы — осмотическое и пребиотическое. Она широко используется в медицине, и ее применение строго регламентировано.
Польза лактулозы как пребиотика также заключается в избирательной стимуляции роста лакто- и бифидобактерий. Однако ее вред (побочные эффекты) аналогичен инулину — метеоризм и дискомфорт в животе, особенно в начале приема.
Лактулоза при беременности и для детей (в том числе грудного возраста) часто применяется по назначению врача, так как считается безопасным средством от запоров.
- Лечение запоров: Лактулоза является мягким осмотическим слабительным. Она увеличивает объем содержимого кишечника и мягко стимулирует его опорожнение. Инструкция по применению для взрослых и дозировка для детей должны назначаться врачом [4].
- Поддержка при печеночной энцефалопатии: Лактулоза — ключевой препарат для лечения этого состояния. Она снижает образование и всасывание аммиака в кишечнике [5].
Польза лактулозы как пребиотика также заключается в избирательной стимуляции роста лакто- и бифидобактерий. Однако ее вред (побочные эффекты) аналогичен инулину — метеоризм и дискомфорт в животе, особенно в начале приема.
Лактулоза при беременности и для детей (в том числе грудного возраста) часто применяется по назначению врача, так как считается безопасным средством от запоров.
Сравнительная таблица: Инулин vs Лактулоза
Характеристика | Инулин | Лактулоза |
Происхождение | Натуральный, растительный | Синтетический (из лактозы) |
Статус | Пищевая добавка (БАД), функциональный ингредиент | Лекарственное средство |
Основное применение | Общее улучшение микрофлоры, здоровое питание | Лечение запоров, печеночная энцефалопатия |
Как принимать | Порошок, капсулы с едой или напитками | Сироп, порошок-саше строго по инструкции |
Доступность | Свободно продается как БАД | Отпускается без рецепта, но является лекарством |
Выводы
Оба пребиотика эффективны, но служат разным целям. Инулин — это выбор для тех, кто хочет простыми способами обогатить рацион пищевыми волокнами и поддержать микрофлору в рамках здорового образа жизни. Лактулоза — это эффективное лекарство с доказанным действием для решения конкретных медицинских проблем, таких как хронические запозы. Перед началом приема любого из средств, особенно лактулозы, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Источники информации:
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. The Microbiome. — Объясняет роль пребиотиков в питании микрофлоры кишечника.
- American Diabetes Association. Carbohydrates and Blood Sugar. — Описывает влияние пищевых волокон на контроль уровня глюкозы в крови.
- National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements for Weight Loss. — Содержит информацию о влиянии пищевых волокон, включая инулин, на усвоение питательных веществ.
- U.S. National Library of Medicine (MedlinePlus). Lactulose. — Официальная инструкция по применению лактулозы, одобренная FDA.