Наш рацион напрямую отражается на состоянии кожи. Сахар — один из факторов, провоцирующих старение, воспаления и ухудшение качества кожного покрова.
1.
Преждевременное старениеГликация — процесс, при котором сахара связываются с белками, образуя конечные продукты гликирования (КПГ или AGEs). Эти соединения разрушают коллаген и эластин — ключевые компоненты упругости и эластичности кожи. В результате она теряет тонус, становится дряблой и предрасположенной к морщинам.
2.
Прыщи и акне- Инсулиновый всплеск. Высокое потребление сахара вызывает резкое повышение уровня инсулина, что стимулирует выработку кожного сала (себума) и провоцирует закупорку пор, приводя к воспалениям.
- Кортизол и воспаление. Избыток сахара повышает уровень кортизола — гормона стресса, усиливающего воспалительные реакции, что усугубляет проявления акне и покраснений.
3.
Склонность к отекамЧрезмерное потребление сахара ведет к окислительному стрессу и образованию свободных радикалов, повреждающих клеточные структуры. Организм реагирует воспалением, что может приводить к отекам и покраснению кожи.