Смешиваем до однородности творог, яйцо, муку, сахарозаменитель, ванилин.
Разделочную доску присыпаем мукой, выкладываем на неё творожную массу и скатаем колбаску толщиной примерно 1,5-2 см. Разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см.
В каждый кусочек положить шоколадку и сформировать шар, потом ещё немного обвалять его в муке.
Воду доводим до кипения, немного посолим и выкладываем вареники.
Варим 3-4 минуты, они увеличатся в размере и всплывут.
Вынимаем вареники шумовкой и подаём к столу. Украшаем ягодами и наслаждаемся.
