Семена чиа смешать с натуральным йогуртом, добавить сахарозаменитель и перелить в формочку, в которой будете подавать. Мандарины перебить блендером и процедить через сито. Желатин залить водой, дать набухнуть и влить к мандаринам. Если мандарины кислые добавить сахарозаменитель.
Перемешать и влить верхним слоем в формочку к охлажденному йогурту с чиа.
Убрать в холодильник до застывания.