Пирог с тыквой
и яблоками
Пирог с тыквой и яблоками — это по-настоящему сезонное блюдо, которое идеально подходит для осеннего времени. Сочетание сладких яблок и нежной тыквы создаёт удивительный вкус, а легкость теста делает пирог воздушным и аппетитным. Этот десерт не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным дополнением к уютным осенним вечерам. Подавайте его с чаем или кофе, и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты
- яблоки (в очищенном виде и нарезке) - 3 небольших (180 г)
- сырая тыква - 300 г
- яйца - 3 шт.
- рисовая мука - 60 г
- кукурузный крахмал - 40 г
- кефир - 50 мл
- разрыхлитель - 5 г
- сахарозаменитель Пребиосвит Профит - 3 г
- щепотка соли
Итоговое КБЖУ
на 100 г
- Калорийность: 88.1 ккал
- Белки: 3.9 г
- Жиры: 3.0 г
- Углеводы: 12.8 г
Готовим
- Отделяем белки от желтков. В отдельной, сухой миске взбиваем белки с щепоткой соли.
- К желткам добавляем подсластитель, разрыхлитель, просеиваем рисовую муку и кукурузный крахмал. Добавляем кефир и всё смешиваем лопаткой или венчиком.
- Аккуратно вводим взбитые белки в желтковую смесь.
- Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем кубиками, также поступаем с тыквой.
- Добавляем тыкву и яблоки в тесто, хорошо перемешиваем.
- Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180°C в течение 25-30 минут.