ПП безе из 2х ингредиентов (фитнес)
Ингредиенты
- Яичный белок - 2 шт.
- Сахарозаменитель Пребиосвит Фитнес - 5 г
Приготовление
- Ягоды перебиваем через блендер, затем процеживаем через сито.
- Все ингредиенты смешиваем, подогреваем до растворения желатина, но не кипятим.
- Взбиваем миксером (достаточно долго) до увеличения объёма и стабилизации массы.
- Отсаживаем зефирки на противень, убираем в холодильник на ~ 1 час.
- После стабилизации можно обсыпать эритрит пудрой.