Каталог
Все продукты
Фитнес
Профит
Аллюлоза
Файбер
Смарт
Смарт+
Стевия
Ваниль
Смеси для выпечки
О продуктах
Характеристики
Вопрос-ответ
HoReCa
Калькулятор замены сахара
Отзывы
Рецепты
Блог
Контакты
Где купить
Все рецепты
ПП «Птичье молоко»
Нежнейший низкокалорийный аналог любимого десерта – без сахара, муки и сливочного масла!
Ингредиенты
Для бисквита :
Яйцо - 3 шт.
Ванилин
Разрыхлитель - 2 г
Сахарозаменитель Пребиосвит Фитнес
- 5 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Суфле :
3 белка
Кефир - 200 г
Сахарозаменитель Пребиосвит Фитнес
- 5 г
Желатин 10 г + вода 40 г
Творожно-шоколадный слой :
Мягкий творог - 120 г
Какао - 15 г
Сахарозаменитель Пребиосвит Фитнес
- 5 г
Итоговое КБЖУ
на 100 г
Калорийность: 98.4 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 3.8 г
Углеводы: 8.6 г
Готовим
Готовим бисквит. Белок отделить от желтка, взбить в пик.
К желткам добавить все ингредиенты, перемешать, аккуратно ввести белок, отправить в разогретую до 180 °С, духовку на 25-30 минут.
Достать бисквит, дать остыть и разрезать на 2 части .
Выложить на дно формы 1 часть бисквита, на дно формы заранее застелить пленку .
Готовим суфле. Желатин залить водой, растопить импульсами в микроволновке.
Белок взбить в пик, смешать все ингредиенты.
Вылить на бисквит, накрыть второй частью бисквита и убрать в холодильник на 20 минут .
Шоколадный слой. Все смешать и выложить сверху на торт, разровнять и убрать на стабилизацию на несколько часов.
Все рецепты