ПП Шарлотка на 75 ккал
Лёгкая версия классической шарлотки — без сахара и лишнего жира, но с привычным яблочно-коричным вкусом. Белки, взбитые до крепких пиков, дают пышную и воздушную текстуру, а сахарозаменитель Prebiosweet заменяет обычный сахар. Яблоко и корица добавляют аромат и естественную сладость. Такой пирог удобно готовить на завтрак или как десерт к чаю — он получается мягким, ароматным и при этом довольно лёгким по калорийности.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахарозаменитель Пребиосвит — 5 г (пропорция 1:10)
- Яйца — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Корица — по вкусу
- Соль — щепотка
Итоговое КБЖУ
на 100 г
на 100 г
- Калорийность: 75 ккал
- Белки: 3.4 г
- Жиры: 1.6 г
- Углеводы: 11.7 г
Приготовление
- Белки отделить от желтков.
- Белки взбить отдельно до крепких пиков с щепоткой соли и сахарозаменителем.
- Аккуратно соединить взбитые белки с мукой и желтками.
- Добавить нарезанное яблоко и корицу, перемешать.
- Перелить тесто в форму.
- Выпекать 45 минут.