Для бисквита духовку разогреть до 180 °С.
Белок отделить от желтка. Взбить в пик. Желтки смешать со всеми ингредиентами, аккуратно ввести в белок, перелить на антипригарный коврик, выпекать 15 минут.
Для пропитки и крема все смешать.
Затем дать бисквиту остыть, нарезать бисквит на равные части. И собрать десерт слоями: бисквит (пропитанный в кофе), крем, бисквит, крем и тд . Украсить какао.