Пышные творожные кексы без сахара!
Идеальный белковый перекус и завтрак без грамма сахара для всей семьи. Кексы получаются невероятно сочными, тающими во рту и абсолютно безопасными для вашей фигуры!
Ингредиенты
- Творог (5%) — 300 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Греческий йогурт (2%) — 100 г
- Манная крупа — 40 г
- Разрыхлитель — 2 г
- Ванилин — 1 щепотка
- Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит — 15 г
Итоговое КБЖУ
на 100 г
на 100 г
- Калорийность: 128 ккал
- Белки: 13.2 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 7.5 г
Приготовление
- Смешивание: В чашу блендера выложите творог, яйца, греческий йогурт, манку, разрыхлитель, ванилин и термостабильный Пребиосвит.
- Измельчение: Взбейте всё погружным блендером до абсолютно однородной кремовой массы.
- Отдых теста: Оставьте массу при комнатной температуре на 10−15 минут. Это главный секрет: манка набухнет, и выпечка получится мягкой и пышной.
- Выпекание: Разложите тесто по формочкам. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке около 25−30 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте шпажкой.