Рикотник
с грушей
Это легкий и нежный десерт, который сочетает в себе кремовую текстуру рикотты и кисломолочного творога со сладостью сочной груши. Он отлично подойдёт как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Рикотта – 200 г
- Исландский скир (мягкий творог) – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Кукурузный крахмал – 55 г
- Груши – 2 шт. (примерно 200 г)
- Подсластитель Пребиосвит Профит – 2 г
Итоговое КБЖУ
на 100 г
- Калорийность: 118.3 ккал
- Белки: 7.5 г
- Жиры: 6.5 г
- Углеводы: 7.5 г
Готовим
- Отделите белки от желтков и взбейте белки с подсластителем в отдельной миске.
- Желтки смешайте с рикоттой и мягким творогом.
- Просейте кукурузный крахмал к желтковой массе и тщательно перемешайте.
- Аккуратно введите взбитые белки в получившееся тесто.
- Вылейте тесто в форму для выпечки.
- Нарежьте груши дольками и выложите их поверх теста.
- Поставьте форму в духовку, разогретую до 140 °C, и выпекайте около 50 минут.
Когда рикотник остынет, аккуратно извлеките его из формы и подайте к столу, украсив по желанию пудрой эритрита от Витазин. Этот десерт порадует вас своей воздушной текстурой и сладким фруктовым вкусом. Приятного аппетита!